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更新时间:2020-10-12  浏览刺次数:


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黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。

功效:黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。黄豆芽含丰富的维生素E,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,马经历史图库300tk彩图,对面部雀斑有较好的淡化效果。此外,为黄豆芽含维C,是美容食品;常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。

食用方法:烹饪过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用;加热豆芽时一定要注意把握好时间,八成熟即可,东方新经彩图;没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,又能保持豆芽爽脆鲜嫩。

最佳搭配:

黄豆芽和豆腐:两者搭配具有清热解毒食谱健脾开胃的功效;

黄豆芽和鲫鱼:两者搭配能通乳汁。

黄豆芽和蘑菇:两者搭配,适宜孕妇、老人、减肥人群、高血压患者以及高脂血症患者。

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